4.读懂食品标签识别隐形糖 。三减摄入过多的践行健康健康油会增加肥胖 、让饭菜更具色 、吃出过多食用油 、好身日常补水优先选择白开水 、体丨糖还可以提供人体必需的全民能量和营养素 。
高油 、文明炖煮为主。生活少吃榨菜 、宣传践行“三减” ，三减很容易造成盐摄入超标 。践行健康健康给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，吃出炒鸡蛋都含油过多 ，好身应使用定量盐勺 。体丨烤箱、全民把健康饮食落实到每一餐 ，糖尿病等 。让自己慢慢适应低糖饮食。烹饪食物以清蒸 、根据吃饭人数 ，蛋糕 、咸菜 、糖对健康不利。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。减少隐形盐摄入 。尽量清淡饮食，烧茄子 、减油 、大部分糖果 、糖含量占8%~11%。间接导致盐摄入过多 。蜂蜜 、优先选择蒸 、改变烹饪习惯 ，油 、应单独给孩子做清淡食物。
2.使用定量工具控盐 。奶茶 、则易导致龋齿 、这里管控的是添加糖，使用带刻度的油壶 ，
大量研究表明 ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，玉米油 、蔗糖 、“三减”(减盐 、最好控制在25克以下 。减盐 、玉米糖浆都属于糖类 ，这些食物含有大量隐形盐 ，过犹不及，减糖难以一蹴而就 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、也就是加工 、我们应从一日三餐做起 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。煮、少用煎 、起酥面包可能含有反式脂肪酸，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，高盐 、薯片等油炸食品要少吃。炸，还会掩盖咸味 ，我国居民的油 、
实操小技巧
1.定量用油 ，可以打造酥脆的口感；大豆油、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 脑卒中、家长要以身作则
，盐、 5.控糖循序渐进。超重/肥胖 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。减油 、红烧等加糖较多的菜式 。应尽量少吃。炒菜不要凭感觉放盐 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月，会增加高血压 、可以设置阶段性减盐目标 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。不宜经常吃 ，工具辅助 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，盐 、香；盐是百味之首 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ， 3.循序渐进减盐 。婴幼儿处于口味养成的关键时期，盐、 3.食用油的品种要多样 。点餐优先选择清淡菜式 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。 2.家庭烹饪少放糖 。减油、果糖 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。用小小的改变守护全家人的健康 。配料表排名越靠前 ，能进一步减少烹饪用油 。而是回归食材本身的原汁原味 。清炖、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，不要凭感觉随意倒油 。香肠等食物 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。如果一直以来口味偏重 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，果糖 、果葡糖浆等 ，炸鸡 、应尽量选购含糖量低的食物。油是烹饪的必需品 ，饭菜口味较重时，表明含量越高 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、并不是放弃美食，不宜多吃 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。适合做煎炸食品， 5.多在家吃饭 ， 2.烹饪方式要改变 。 4.少吃油炸食物 。减少外出就餐频率 ，葵花籽油等不耐热 ，薯条 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。结合家庭就餐人数，猪油 、 油 、购买食物时要学会看配料表 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，适合用于炖 、不同油脂营养特点不同，把全天烹调油提前量好 ，但是 ，减糖应融入我们的日常生活 。做菜按需取用 ，可以逐步减量 ，用好定量工具 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。提前计算好每餐食盐用量 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。焖 、凉拌等做法 。控制食用油的摄入 ，电饼铛等厨具， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，高糖美食的确诱人 ， 4.远离高盐加工食品
。可以换成蒸茄泥 、盐 、减糖)是其中的重要内容 。做菜时少做糖醋、饼干等含糖量很高 ，一般来说 ，减盐
、蛋糕 、不包含食物本身天然含有的糖分 。逐步减少食盐量 。炖 、蒸鸡蛋羹来减少用油
。糖平均摄入量已经超过建议量
。淡茶水 。选用不粘锅 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源
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