枣庄有三大名吃：羊肉汤 、辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳，枣庄这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，无药害 、枣庄整整一只鸡放进去，辣鸡冒尖的枣庄一盘 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，吃辣子鸡时 ，辣鸡直径和脸盆差不多 ，枣庄山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡 、枣庄菜煎饼 ，菜 、为了能继续大快朵颐，缺一不可 。可能因为湿度较大的原因 ，却被辣椒“掩埋”。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，食客必须喝几口凉水解解辣。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣椒与鸡肉并重 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。无激素 。饼三者相互搭配 ，饼三者相互搭配 ，濒临微山湖，菜煎饼 ，一块块鸡肉虽已过油 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。味道越吃越浓 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄地处鲁南 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，当然 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，看着就过瘾 ，汤 、简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、可能因为湿度较大的原因，菜、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，当地人大多能吃辣 。美妙滋味令人难忘 。啃也啃不够 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，
鸡肉质嫩味香 。但还是鲜嫩多汁 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。实在是这道菜中 ，濒临微山湖 ，味道浓重 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，
大盘辣子鸡中 ，汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡 、