11 、家自具人街头鸡蛋
9 、制最团圆；
6、小吃面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团 ，
13、家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐，制最盖上锅盖，小吃用筷子在饼边捅开一个小口 ，灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12、小吃静置半小时；
2 、灌饼比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油 。
10 、制最
做法 ：
1 、小吃遇热会鼓起很大的气泡 。翻面煎 。
原料 ：面粉 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3、花椒盐 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。切成小段；
5 、
8 、一面面皮凝固之后 ，生菜 。平底锅放油，把面片卷起来；
4、面案抹少许油防粘 ，把面团横向压扁 ，擀成薄饼；
7 、油温热下入饼皮 。油 、鸡蛋 、经过翻面的面皮 ，