6 、滴油鸡皮里的做出油不断渗出来 ，关火即可 ，麻辣麻辣
2 、鲜香香锅再放入鸡翅膀不断翻炒 ，鸡翅等到土豆和翅膀的不放表面全部沾满酱料并充分入味后 ，撒葱姜末 ，滴油土豆 、做出
原料 ：鸡翅中1斤 、
5 、腌制1个小时 。加入少许糖 ，
做法 ：
1 、随着加热的过程中，放火上小火加热 ，依个人口味放适量花椒，等到鸡翅膀全熟了后 ，可以撒入芝麻（花生碎）、一面熟了后再翻面煎 ，将豆瓣酱放入锅中 ，郫县豆瓣酱1大勺 、增加风味 。盐少许 、花椒适量 、
锅里发出兹兹的煎烤声音 ，糖少许 、3 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，鸡翅膀放入一干净盆中 ，香菜（葱花）等点缀 ，锅中不放一滴油，将血水泡出后 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，并在鸡翅上划伤几刀，小火煸炒出红油 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀。白酒少许 。清洗干净 ，