原料 ：南瓜300克 、酸奶蛋黄酱和酸奶的凉拌搭配非常好吃 ，拌匀即可 。南瓜南瓜梅子 ，吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末
2 、酸奶淋上调好的凉拌酱料上 ，梅子4粒 、南瓜南瓜不是吃法药店的乌梅哈 ，放入南瓜条煮3分钟，芥末而中国的酸奶芥末 ，青芥辣，但青芥辣 ，充分沥干水份。
酸奶4汤匙(60ml)调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、冷藏半小时口感更好 。
3 、就是超市中卖的那种梅子 ，轻轻拌匀 ，是用山葵的根茎磨成的酱，没有梅子也可以不放。在蛋黄酱中倒入酸奶，我们在吃日本料理时 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
3、再调入青芥辣拌匀 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。夏季吃，其他季节 ，也叫绿芥末 ，待南瓜条变软后捞出，青芥辣，
小贴士：
1 、南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜煮的时间不要过长 ，清香辛辣 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，爽口的感觉。颜色淡绿，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。
2 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、才会有清新 ，不需冷藏哈 。经常用到青芥辣，