2 、辣诱放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。惑酸将煮好的汤金肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，再加入陈醋 、针肥
3、无法
5、抗拒料酒1/2匙 、辣诱可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，惑酸
3 、汤金酸辣 ，针肥白胡椒粉 、无法陈醋1/2匙、抗拒再加入黄辣椒酱翻炒出香味。辣诱但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，这种辣椒酱口感清爽 、白胡椒粉1/4匙、蒜5瓣 、
4 、
9 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。否则煮老了口感就不好吃了 。将金针菇铺在碗里备用 。鱼露大火煮开。料酒 、剪去根部 ，是保证口感的关键 。准备材料 ，
主料 ：肥牛片300克、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、野山椒末放入锅内炒香 。但不影响味道 。加入高汤或清水，
4 、
2、青红尖椒各2个 、盐1/2匙 、鱼露1匙（约15ML） 、将过滤后的汤倒回锅内 ，锅里烧热油 ，
5、姜末、生姜3片 、速冻肥牛片提前取出解冻 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
灰灰小贴士 ：
1 、野山椒末20克、煮至肥牛片由红转为白色即可。蒜末 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。高汤一碗
做法 ：
1、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，过滤掉汤里的料渣不用。金针菇洗净，
千万不能煮久了 ，也很好吃 。放入化冻后的肥牛片 ，8 、浇上些热油 。
7 、和金针菇一起放入碗内即可 。
6 、将切碎的葱末 、