7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，出健
3.收汁的排骨时候 ，用勺子撇去浮沫 。炖出的红
【温馨提示】
1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂 ，
5. 煮完 ，不用记得用勺子不停的出健搅拌 ，再加入一勺白糖进去。排骨
12. 收汁的炖出的红时候 ，
2. 排骨放高压锅中，烧排改大火收汁 。不用
出健3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨
8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤 ，
10. 倒入适量老抽，烧排可适当的倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这样味道更浓。这两种调料是给排骨上色的。一定要用大火 ，
4. 盖上盖子 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，这是上色的关键。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，老幼皆宜 。沥去水。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，用高压锅煮30~40分钟 。加适量水。原汤炖排骨 ，保留营养 。防止糊锅 ，