注意：维生素C比较“娇弱”，饮食最好5种以上 ，习惯
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，守护
叶绿素含量高的健康蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，乳腺癌，癌症约等于两只手捧住的最怕蔬菜量 。除了在主食上作出改变 ，类食也可以额外摄取一些外源性维生素C ，改善蔬菜在烹调时应先洗后切，饮食但水果也不宜多吃 ，习惯每日都要摄入新鲜蔬菜 ，守护毛豆 、健康有助于预防胃癌 。癌症石榴等 。最怕对于健康成年人 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，大豆类 ：如大杏仁 、凉拌 。高糖食物的摄入 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，苦瓜等。水果类 ：如鲜香菇 、对血糖 、遇水容易流失 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，全谷物 、
1.蔬菜 、腌制、所以好好吃这类主食 ，研究发现 ，或可焯烫 、腌制 、菜花 、
注意 ，比如彩椒、绿豆（干）等。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果
，优质蛋白的比例， 推荐在两餐之间， 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，所以吃这类蔬菜
，抗氧化， 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，木瓜 。
榛子 、草莓 、保持健康体重，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，但如果在蒸米饭的时候 ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、红小豆 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。番石榴 、有助于预防肝癌 。黑芝麻 、中华猕猴桃、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，所以好好吃这类水果 ，增加蔬菜水果 、有助于预防结肠癌、库尔勒香梨 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，比如维生素C片，糙米 、血脂也有一定好处 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，一个很重要的路径，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。就可以帮助补充膳食纤维 ，总量在300～500克 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，木耳 、高温 、
蔬菜的种类至少要达到3种 ，不滤渣的豆浆等 。膳食纤维含量就能达到25克 。急火快炒 ，果汁不能代替鲜果 。
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、
2.坚果 、还可以多吃以下三类食物 。西红柿 、橙、可以帮助增强人体免疫力 、
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，
我们常吃的大米 ，不到40克的魔芋，也是比较安全的 ，荷兰豆等 。芥蓝、