11 、美味冰糖5粒 、菜萝撒葱花即可。卜红切成均匀的烧肉方块 。白萝卜一根、冬日香葱2根克 、暖质盛出五花肉待用。美味
2、菜萝生抽1汤匙(15ml) 、卜红放入姜 、烧肉放入五花肉块小火慢慢煸炒。冬日盆中装入凉水,暖质盐1小匙
做法:
1、美味
6、
4 、捞出后晾凉,翻炒均匀 。转大火收稠汤汁,
8、
7 、
材料 : 带皮五花肉600克 、
小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,3、
5 、葱 、锅里放一点点油 ,锅洗净 ,放入1汤匙(15ml)的油,再加入料酒、料酒1汤匙(15ml)、
12 、加入一大勺料酒,桂皮1小块 、
10 、浸泡15分钟 。老抽 。加入切块的白萝卜同煮。炖至萝卜软熟,待肉煮至六七成熟时(约40分钟) ,加少许盐调味,捞出。
9 、老抽1汤匙、大火烧开后撇去浮沫。加入没过肉量的开水 ,五花肉放入热水锅里焯一下 ,八角(大料)1-2个、倒入炒过的五花肉块,放入五花肉 ,将多余的油倒出,放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮) 。姜3片克 、八角 、生抽、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。翻炒均匀 。
