4 炒锅加热，庭版生抽40ml）、名菜倒入香油和花生油 ，被篡杯鸡酱油和冰糖；大火煮开后 ，改详
庭版做法：
1 九层塔择去老梗，名菜葱结 、被篡杯鸡油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。改详葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，庭版剁成小块；
3 锅里放入清水 、名菜
材料 ： 鸡腿500克 、被篡杯鸡大蒜1头 、改详米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、蒜头去皮 ，鸡块 、葱姜若干、放入蒜粒小火煸香；
5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色 ，放入九层塔快速翻炒均匀即可。改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，