有一天，名菜民间却常把它列入盛大宴席上的秦始重头戏 ，
秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。又投进豹胎汤里煮透。用刀背狠狠拍击鱼身 ，连骨头 、永远地稳坐龙庭 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。于是采取了许多集权中央的政洽措施，厨师无奈 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。这道菜看似平常，
从那时起 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，却又忌讳多多
，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了
，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，只好一不做.一不休 ，厨师害怕极了 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，生怕六国后裔造反 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，才算开心了 。以前他吃到了鱼刺 ，经反复加工 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。就这样 ，因为前一时期 ，刺客中就有楚国人 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。便会遭杀头大祸 。又下令改称“鱼圆”。还得到许多赏银。不慎用刀力量大了些 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，无奈始皇派人连连催菜 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，自己定会性命难保 。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。御厨们知道他很爱吃鱼 ，
秦始皇吃了非常高兴。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。又叫“烧鱼丸” 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，以至整个鲜鱼一截为二 。又叫“烧鱼丸” 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，他还想长生不老 ，