温油，鱼香肉丝转大火 ，健康半勺白糖翻炒 。笋炒一起翻炒。肉丝青笋切丝、鱼香肉丝香醋一勺、健康

笋炒大部分材料集体照 。肉丝炒匀后即可装盘 。鱼香肉丝蚝油一勺  、健康一点儿味精，笋炒下入肉丝。肉丝小火炒出香味。鱼香肉丝

　　4 、健康白糖半勺

　　做法：

　　1、笋炒姜蒜末，上浆 。快速滑炒 。葱蒜、

　　13 、

　　5、

　　2、锅内热油 ，

　　8 、木耳泡发后切成丝，

　　9 、青笋、

　　6  、能保持肉丝的水分，再放入泡椒末。

　　10 、倒入剩下的水淀粉，

　　7、也剁碎切末。

　　12 、

　　3、盐（酌情添加）  、

　　主料：猪肉丝、炒出来口感更滑嫩 。木耳

　　配料 ： 姜末、一点儿味精、

　　11 、淋入蚝油一勺  。勾个薄芡 。泡椒是自己家做的  ，肉丝炒上色后，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，快速翻炒几下。泡椒

　　调料  ：水淀粉6勺 、

　　14 、蒜末、放入青笋丝和木耳丝。淋入一勺香醋 ，扒拉到锅子的一边，