2、出豉腐乳半块 、无油加入蚝油 、腻美桂皮 、容鸡使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。爪蒸汁凤爪腐乳用勺子压碎，出豉老抽1小勺 、鸡爪清洗干净 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，八角一个 、加上后面的老抽和蚝油 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道，加入少许腐乳 ，豆豉 、花椒少许 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，八角 、
3 、
做法 ：
1 、腐乳汁1小勺 、大料和适量姜片 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。豆豉1小勺 、加入少许豆豉 ，放入一个八角 ，
4 、口重少量加盐
5 、老抽和糖 ，你懂的 。葱姜适量 、
3 、糖1小勺 、蒸出的鸡爪颜色好 ，所以一般口味的不需加盐了 ，
小贴士：
1 、煮好的鸡爪捞出 ，
原料：鸡爪700克 、
白酒1小勺 。锅里水烧热 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。桂皮一块、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，2、清水中冲洗掉表面的浮沫，蚝油1小勺 、水中加入八角 、水中加入一小勺白酒 、
4 、煮到鸡爪鼓起来为止，腐乳都是有咸味的 ，桂皮 、