并且用手轻轻压紧，美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士  ：

　　1 、豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味

　　材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣鸡蛋一粒 、美味打散 ，又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣荸荠10粒左右  、美味加入盐和鸡精，又养眼面粉一大勺

　　辅料：盐 、豆腐豆腐胡椒粉 、水淀粉 、

面粉和辅料一起拌匀均匀后  ，用手捏成小团

　　5 、但也不要太多，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、加入荸荠碎、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、加点面粉容易捏成团，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，

　　2 、荸荠去皮剁碎

　　4、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，香油几滴

　　做法：

　　1、另取适量水烧开，鸡蛋中加入少许的水淀粉水、