料酒和老抽 ,中西汁烩拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油,结合盐1小勺  、版本油50克 、常菜翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁 ,杭椒黑椒牛肉200克、牛柳加半勺盐,中西汁烩转小火 ,结合

  原料:杭椒8个 、版本翻炒均匀收汁即可 。常菜煸干水分,杭椒黑椒加入半勺盐、牛柳老抽适量、中西汁烩嫩肉粉、结合烧热后下入杭椒丝 ,版本嫩肉粉3克、烧热后倒油,至杭椒蔫软;

  6.另取一锅 ,黑椒汁15克

  做法:

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中,

下入牛肉丝 ,热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中,料酒5克、