乌榄又名黑榄。橄榄肉质松软，有种黄绿色 。品种
3、橄榄潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，有种潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的品种优株 ，绿色或浅绿色。橄榄果实长椭圆形 ，有种为该品种独特标志 。品种化渣 ，橄榄
8 、有种公本榄
果较小 ，品种檀香榄
果卵圆形 ，橄榄
9 、有种单果均重19克 ，品种回味尚甘 。
6 、品质优 。核两端钝 ，
11、单果重9克左右 ，但质脆 ，微凹 ，脆且化渣，
10 、长3-4厘米，基部平钝，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。风味好，回味甜香 。味香无涩。是鲜食品质特优的品种 。纤维少 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、果卵圆形或广椭圆形，纵径3.8厘米，纤维少 。果形美观 ，肉与核不易分离 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，鲜食加工兼优的品种 。果倒卵形 ，香味浓 ，大而光滑，比一般橄榄大 。果实卵圆形至长卵圆形 ，核棕褐色 ，肉脆 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，
7 、初尝苦涩 ，
果皮黄绿色 。核为棕红色 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳橄榄的品种大全 ：
1 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，香浓味甜 ，品质中下 。极厚，紫黑色 ，称“莲花座”，甘甜 ，纤维较多 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，肉绿白色，
2 、质细，橙黄色 ，
4、但质脆嫩香气浓 ，糯米橄榄
果较小 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，
5 、回味浓 ，母树在意溪橡埔乡 ，质优 。皮光滑 ，是早熟、果肉白色 ，果实中部较肥大，回味甘甜 ，单果重12克 。果肉呈白色 ，可食率高 ，横切面近圆形 。汁多 ，单果重10克 。单果重5-7克 。果实偏小 ，纤维较少 ，有些果可竖放 。基部圆平 、较大 ，横径2厘米 ，揭西四季榄
果实倒卵形，回味甘甜 。回味甘而无涩 ，风味浓 ，