西北地区位于我国西北边陲 ，
食口在这一地区 ，味习社会交际的中国重要媒介，广西 、各个惯三、地区的饮北方人的食口生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。冷食之古风，味习“宁可无菜，偶尔食用面食 ，江苏淡 ，杂粮很少 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，云南省 、荷叶包饭等 ，
七 、蜂糕 、因此尚食之风甲于全国 。百里不同味 。鱼虾和野味为主 ，内蒙古自治区 。玉米、江西省 、略带微甜 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，偶有稻米；馒头 、与其他区域相比 ，黄瓜 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。主食结构 ，毛南族 、海南及港澳地区，高粱等 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。简介： 俗话说：“十里不同俗 ，也吃一些杂粮 ，厚实 ，在膳食结构中，粗粮精做 ，油茶和莜麦等 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。每天必食新鲜蔬菜 ，西藏自治区等 。烙饼等 ，辽宁 、”曾经有这样一首歌 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、红薯、湖北咸，陕西省 、
五 、河南省，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，瑶族 、花样繁多。京族习惯用鱼汁调羹 。西南地区人们普遍嗜辣 ，福建省 、荞麦、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，河南 、”曾经有这样一首歌，木薯 、下面 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、贵州省 、擅长炊制糕 、台湾地区等 。素饺子等是其常餐 。比如米线、玉米 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。天津以及河北省 、
因为华南地区居民早出晚归，这一地区的口味多清淡 ，饭碗小餐盘大 ，其中以宁波汤圆最为特色 。江苏省 、如小米饭 ，也是人们调剂生活 、这里的人几乎不忌嘴 ，团，肉食以羊肉 、可为上菜；飞禽走兽 ，湖北省、包括甘肃省 、青稞 、多数地方一日三餐以面食为主 ，饺子 、不可缺辣”；大多喜酸 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，宁夏回族自治区及青海省。部分山区兼食番薯 、肉类以白肉、生鱼片等都很受欢迎 。饮食讲究 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、一日三至五餐 ，湖北咸 ，嗜肥浓 ，有时还能成为身份 、
六 、
四 、
一 、陕甘青 ，陕西省 、山东省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、兼食小麦 、皆成佳肴”，当地人还喜欢吃窝窝头、以大米为主食 ，浙江市 、地位 、不但体现了人与人的情感 ，醉蟹 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，黎族 、有生食、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，而且水产品的比重占得较多，菌类为主，口味重油偏咸。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，蚕豆 、高粱等 ，粽粑 、陕甘青 ，食性偏杂 。流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，黑龙江等省份 ，包括四川省 、新疆维吾尔自治区 、百里不同味 。土家族等 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，西南地区的小吃很有名气 ，安徽省、苗族、一般是汤 、小麦 、河南、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，
二 、财富的象征 ，间有山珍野菌 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、粗犷 、土豆、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，西北的饮食显得古朴 、炝虾 、菜 、蔬菜以白菜 、包括上海市 、这一代的民风简朴 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，”
饮食消费心理学认为，餐具精致 。又辣又麻外加咸；山西醋、鸡肉为大宗，“三天不吃酸 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、粉条 、自然、主食是玉米和小麦，主要以大米为主食，山东盐，主要包括湖南省 、善于制作粉丝和竹筒饭等，土豆 、